学习食堂管理
10月份，在校师生营养午餐菜谱
作者: 来源: 谷里中心小学食堂
| 2021年 | 星 期 | 小 学 师 生 一 周 菜 谱 | ||||||||
| 月 | 日 | 大 荤 | 净菜量 | 小荤 | 净菜量 | 素 菜 | 净菜量 | 汤 | 净菜量 | |
| 10 | 11 | 一 | 土豆烧牛肉 | 土豆60g烧牛肉60g | 荷包蛋 | 荷包蛋60g | 大白菜粉丝 | 大白菜120g粉丝10g | 番茄平菇蛋汤 | 番茄30g平菇10g蛋汤5g |
| 10 | 12 | 二 | 百叶卷肉 | 百叶卷肉80g | 鸡块毛豆米 | 鸡块85g毛豆米25g | 黄瓜炒鸡蛋 | 黄瓜110g炒鸡蛋10g | 菜秧榨菜汤 | 菜秧20g榨菜6g汤 |
| 10 | 13 | 三 | 肉圆 | 肉圆75g | 番茄鸡蛋 | 番茄120g鸡蛋10g | 红烧冬瓜 | 红烧冬瓜125g | 紫菜蛋汤 | 紫菜1g鸡蛋5g |
| 10 | 14 | 四 | 藕夹 | 藕夹60g | 油果烧肉块 | 油果50g烧肉块50g | 胡萝卜炒土豆丝 | 胡萝卜10g炒土豆丝110g | 萝卜海带汤 | 萝卜30g海带2g |
| 10 | 15 | 五 | 红烧鸡腿 | 红烧鸡腿100g | 花菜胡萝卜肉片 | 花菜85g胡萝卜10g肉片25g | 黄豆芽炒粉丝 | 黄豆芽85g炒粉丝5g | 冬瓜海带汤 | 冬瓜20g海带10g汤 |
| 烹饪提示 | 周五水果1份 | |||||||||
注：菜谱因故变动，谨以实送为准。
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